tisdag, oktober 05, 2010

PETTERS ÖKÄNDA KYCKLINGPAJ

Jag fick en påminnelse idag om att lägga ut receptet på den goda kycklingpajen som mina vänner hade med sig hit då de var här för ett tag sedan. Riktigt god är den!! :-)




PETTERS ÖKÄNDA KYCKLINGPAJ

Pajdeg:
50 gr flytande smör eller smör i små bitar
1 dl filmjölk
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl

Blandas ihop och tryck ut i pajform. Förgrädda i mitten av ugnen ca 8 min i 225 grader.

Kycklingröran:
2 kycklingfiléer
1 purjolök
1 röd paprika
1 gul paprika
400 gr (1 burk) champinjoner (hela är godare)
2 msk mjöl
1 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk tomatpuré
1 tsk salt
svartpeppar

2 dl riven ost

Gör så här:
- Skär kyckling i mindre bitar och bryn lätt. Lägg i pajskalet.
- Strimla purjolök och paprika och bryn allt + champinjoner. Strö över mjöl.
- Späd med grädde + mjölk och låt småkoka i några minuter, tillsätt tomatpuré.
- Smaksätt med salt + peppar och strö över osten.
- Grädda i 225 gr i ca 20 min.

Serveras med sallad. Smaklig måltid! :-)

5 kommentarer:

Cattas liv och tankar sa...

Mmmm vad gott det verkar!!

Tack för det!

kram till dej o din familj

LIsa sa...

Det receptet ska jag prova. Lät jättesmaskens.
Tusen tack för det!
Kram Lisa
(Shakiro på cancertjejerna)

Carola.L sa...

Har skrivit ut detta och ska testa denna i helgen.
Kram

Maja sa...

Tack så mycket Linda, hoppas det inte var för mycket besvär.

Låter väldigt smarrigt! Ska testas snart!

Kram till dig! Hoppas du får en bra dag

Emma Johansson sa...

Det blev faktiskt denna kycklingpaj till middag idag :)
Väldigt mumsig var den!
Tack för receptet

Ha en bra kväll!
kram kram