Idag åt jag laxfilé med kräftstjärtar och ost och blomkålsmos till lunch. Det var gott! Fixade till laxfilén med lite grejer vi hade hemma. La den först på en bit folie, tog lite smör och salt på, sen blandade jag ihop en röra av creme fraiche, räkost, kräftstjärtar, citronpeppar och lite riven ost. La lite av denna röran ovanpå fisken och vek sen ihop foliepaketet. In i ugnen en stund (20 minuter kanske?).
Till detta åt jag blomkålsmos. Det gör man som så att man kokar blomkål. När den är mjuk häller man av vattnet, saltar och pepprar lite, tar i lite smör och mixar med en stavmixer.
8 kommentarer:
Tänkte faktiskt göra lax i dag också:)
Låter riktigt gott det där. Fast jag föredrar nog potatismos.
Kram
hej tänkte bara tala om att ja dragit igång en ny kulig tävling på bloggen =) vet att du vart me å tävlat hos mig förut , så delta gärna nu också.
Bra jobbat med maten! 3 kg är ju inte fy skam.
Jag kämpar på jag med, bir nog en vägning imorgon då det gått 3 veckor.
Vilken fin design på bloggen! Lite annorlunda men skitsnygg bakgrund.
Kram Therese
VA gött de lät! Får nog pröva på det med.
Tänkte kolla lite med dig, du ville visst beställa några grejer.. Å vi ska ju flytta nu redan i april så jag skulle vilja om de funkar för dig att vi tog tag i de snart, för sen vet jag inte när jag hinner med det:(
Sen hörde jag ryktas om att ni visst hade bra lådor... Man kanske kan låna dem lite....
KRAM EMMA
Var gärna med och tävla på min blogg, du kan tävla hr: http://edvinsmamma.blogg.se/2009/january/min-forsta-tavling.html
Vad duktig du är, 3 kg är ett jättefint resultat!
Den här veckan är vi bara hemma imon kväll annars å är vi nog hemma hela helgen om ni kan då....
Kram Emma
Vad duktig du är som fixat 3,3 kg! Jag letar fortfarande efter min inspiration....
Skicka en kommentar