FÖRSTA TANDEN

Nu har W fått sin första tand! Inte helt oväntat med tanke på att han dreglat en massa den senaste tiden och har händerna inne i munnen mest hela tiden. Igår när jag kände efter så var det alldeles hårt och knöligt i tandköttet i underkäken - och idag var det lite vasst! Den syns ju inte så värst mycket ännu, men den har iallafall kommit igenom tandköttet.


Första lilla risgrynet är på väg upp (fast den syns inte så mycket än, har bara lekt lite med fotot ni ser här *s*)

Häromdagen kom brevbäraren med ett brev till W. I brevet fanns ett kort med en katt på och ett par jättefina strumpor! Tack snälla gulliga Cajsa! :-) Just strumpor är precis vad han behövde. Flera par har kommit bort eftersom han gärna drar av sig dem hela tiden, men det är också många som blivit för små och inte passar längre.



Idag har jag ätit lasagne till lunch. Fast inte vanlig lasagne med lasagneplattor utan med squash. Jag började ju äta lite GI-inspirerat för ca 2½ veckor sedan och gör det fortfarande. Så för tillfället äts det inte pasta, ris, potatis, bröd, kakor, godis, läsk m.m. Alla dessa saker jag precis skrev ner är sånt jag mer eller mindre levde på innan, så jag trodde att omställningen skulle bli jättejobbig. Men det har faktiskt inte varit så farligt. Vågen visar på -3 kg än så länge (och då stod vikten ändå stilla under nästan en vecka pga en massa "fusk" när vi hade kalas), men det allra bästa är nog att jag inte har haft migrän en enda gång sen jag minskade ner rejält på socker och kolhydrater. Hoppas att det håller i sig.

Lasagne med squash

Du behöver:
500 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
några champinjoner
1 burk krossade tomater
1½ dl grädde
½ paprika
riven ost
2 squash
salt och peppar

Gör så här:
Stek lök och färs. Blanda i vitlök, svamp och paprika. Häll i de krossade tomaterna och grädden. Salta och peppra. Låt alltihop puttra ca 10 minuter.

Skär squashen på längden så att det blir som "plattor". Lägg på en handduk och salta lite lätt så att överflödig vätska dras ur.

Varva sedan squash och köttfärsröra i en form. Lägg lite riven ost överst. In i ugnen ca 20-25 minuter på ca 200 grader.



Jag är även med och tävlar inne på Marias blogg om en ansiktskräm...



Jag tävlar på mariasdagbok! Jag vill vinna en No 7 värd 295 kr. Gör det du med :) Tävlingen pågår t o m den 31 januari.