JAG SOM INTE ENS GILLAR KESO

Idag blev det kesoplättar till frukost (var nåt GI-recept som jag hittade). Det var faktiskt rätt gott även om jag egentligen inte alls är förtjust i keso. Hade i kanel och rårivna äpplen i smeten.


Dagens bild (7 av 365).

Hittade en sida med ett program där man snabbt och enkelt kan få lite polaroidbild-effekt på sina digitalbilder. Rätt kul! :-)

Men vad är då kesoplättar kanske ni undrar? Så här gör man:
½ pkt keso
1 ägg
1½ msk mjöl (helst dinkelmjöl då om man försöker sig på det där med GI)
½ rårivet äpple
kanel
lite salt

Mosa till keson lite och blanda i övriga ingredienser. Stek på låg värme. Servera med t ex hallon och en klick grädde. Man kan såklart smaksätta med annat än äpple och kanel också. Klart!