VÄTTERKRÄFTOR

Igår kväll var ett par kompisar här och vi mumsade i oss kräftor, räkor, paj och annat gott. Mums! :-) Deras son, A, som är 4½ år var livrädd för kräftorna. Hihi! Vi hade en trevlig kväll och vi sjöng även Singstar. Eller ja, de andra sjöng medan jag kraxade lite i microfonen.


Röda, goda delikatesser! Har ni inte smakat på kräftor från Vättern så gör det! Supergoda!!


Sonen älskar kräftor!


Men kräftor kan tydligen vara väldigt läskiga och skräckinjagande också! ;-)

Den där förkylningen verkar då inte vilja släppa taget om mig. Jag har inte lyckats få många timmars sammanhängande sömn denna veckan, utan hostar mig igenom hela nätterna. Skitjobbigt är det! Till råga på allt verkar bebben i magen inte alls gilla mina host-attacker utan vaknar och bökar runt en bra stund varenda gång. Hälften av gångerna han vaknar så får han hicka också så att hela min mage ligger och hoppar.

Gav upp vid halv fem i morse och gick upp och grejade lite här, men sen gick jag och la mig och läste istället. Läser 9½ månad av Annika Lantz just nu. Kul och träffande bok som gör tillvaron lite roligare just nu! ;-) Sen somnade jag sittande i sängen tills jag vaknade nån timma senare av att det gjorde skitont i nacken!

Igår kväll flyttade förrsten vår halvvuxna kattunge Azala härifrån (hon som opererades för ett tag sedan, men mår fint nu). Hon ska till en familj i Västerås. Jag känner dem sedan tidigare och de fick tyvärr avliva en av sina katter för ett litet tag sedan. Hon verkade finna sig tillrätta i deras famnar direkt och började spinna, så jag tror och hoppas det kommer gå bra. De är riktigt gulliga och älskar katter, och jag tror hon kommer bli deras lilla prinsessa! Men det känns allt lite tomt här utan henne. :-( Idag är förresten Azaleas kullsyster på kattutställning. Hörde att hon skulle upp till nomineringarna om en stund, så det är bara att hålla tummarna för att det går bra där.


Hej då min lilla gosiga misse!


Azalea jagar flugor i gräset.


Busig liten tjej!



På tal om katter så har jag fått ett erbjudande om en ny Buzzador-kampanj. Denna gången var det om nåt som heter Dermoscent och som skulle göra katternas pälsar fina. Får hoppas jag kommer med för jag har ju några katter att prova på, känner rätt många andra som också har katter och jag åker även på utställningar ibland.



Jag har förresten lovat att skriva ut receptet på en kolapaj här igen, så här kommer det. Den kan även dekoreras med lite jordgubbar och citronmeliss. Mums mums!! :-)

KOLAPAJ

pajdeg:
100 g smält margarin
3 dl mjöl
2 msk socker
1 krm salt

Blanda ingredienserna och tryck ut degen i en pajform. Nagga pajskalet med en gaffel och ställ sedan in den i kylen ca 30 minuter. Grädda i ca 15 minuter i 200 grader.

kolafyllning:
3 dl vispgrädde
1 dl socker
1 dl sirap
2 msk kakao
100 g mörk choklad

Koka alltsammans på svag värme i ca 20 min. Häll det sedan i pajskalet. Låt svalna. Serveras med grädde.